Coillmór Sherry ist im Geschmack ursprünglich, traditionell und mild.
Beim  als auch im Gaumen tun sich dabei zwei Aromen besonders hervor: schwarze Johannisbeeren und Holunderblüten. Erwartet man beim Riechen noch einen süßen, wenn auch leicht Zitrus-Frucht-betonten Mundschmeichler, wird man am Gaumen von einem trockenen, kraftvollen und durchtrainierten Langstrecken-Athlet überrascht. Saftige Birnen-Töne und Trockenfruchtnoten passen sich gut an das sportliche Image an.

Best Whisky Award  Sherry Single-Cask 46%vol. – SILVER BEST IN CLASS (Total Marks: 83.2)

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